Mulla tulee aina vispipuuroa tehdessä lapsuus ja oma äiti mieleen :).
Tämä helppo ja nopea herkku on monen mieleen ja päätin jakaa reseptin millä itse vispipuuron teen.
Puolukassa ollaan oltu nyt monena päivänä ja pakkanen on täyttynyt niistä kivasti. Tuoreista puolukoista teen puuroa aina kun siihen vaan on mahdollisuus!
Vispipuuro
5 dl puolukoita
1 1/2 l vettä
2 1/2 dl sokeria
2 dl mannasuurimoita
2 tl vaniljasokeria
Laita kattilaan vesi ja puolukat. Anna kiehua 15 minuuttia. Siivilöi puolukat (esim. toiseen kattilaan mehu). Kiehauta mehu vielä uudestaan ja lisää sokeri ja mannasuurimot vispilällä sekoittaen, anna kiehua miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja sekoita välillä. Ota kattila pois liedeltä ja anna hetken jäähtyä. Vatkaa tehosekoittimella puuro kuohkeaksi ja nätin vaalenpunaiseksi. Lisää ihan lopussa vaniljasokeri.
Tämä määrä on kahdelle ihan hyvä ja siitä saa syödä useamman kerran, mutta mikäli perhe on suurempi niin suosittelen tekemään tuplana!
Ihanaa viikonloppua <3
Tiinamaria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti