Näytetään tekstit, joissa on tunniste lohi-juustokakku. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste lohi-juustokakku. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 23. joulukuuta 2018

Samun synttärit
















Hyvää aatonaattoa <3.


Ennen kun pääsen kattamaan pöydän jouluruuista, täyttyi pöytä Samun synttäritarjoiluista!

Tänään juhlittiin perheen kesken Samun synttäreitä jotka olivat oikeasti perjantaina.


Mä päätin leipoa elämäni ensimmäistä kertaa Norjalaista juustokakkua.

Tämän reseptin piti olla takuuhelppo ja varma, ei voi epäonnistua.


EIKÖ :D.

No täällä yksi epäonnistuja nostaa käpälät pystyyn :D.

En tiedä mitä tapahtui. Seurasin kyllä ohjeita tarkkaan, mutta Oreo-täyte meni aivan pieleen.
Rupesin näin jälkikäteen miettimään kun katson reseptin kuvaa, että siinä on kyllä varmasti kerma vaahdotettu, eikä laitettu sellaisenaan, mutta siitä ei ohjeessa kyllä mainintaa ollut, mutta näin uskon, että täyte on tehty sen koostumuksesta päätellen. Siis miltä tosiaan reseptin kuvassa näyttää!!

Maku oli jokatapauksessa todella hyvä, mutta näkö oli kyllä muuta kun piti :D.

Suosittelen kyllä linkkaamaan reseptin ja tekemään sitä jos yhtään tuntuu, että voisi omia makunystyröitä kutkutella.

Mutta Oreo-täytteen kerman suosittelen vatkaamaan vaikka siitä ei ohjeessa mitään sanotakaan!


Lohikakun resepti löytyy vanhasta jutustani, löydät sen tästä.


Norjalaisen juustokakun tein tällä reseptillä!

Kannattaa kurkata miten upealta kakku olisi näyttänyt mikäli se olisi mulla onnistunut :D.



Nyt täytyy laittaa vielä astianpesukone laulamaan, putsata pöytä murusista ja kattaa se huomista, jouluaattoa varten <3.


Nyt jatkan joulupuuhasteluja ja kaivan ensimmäisenä jouluastiaston esille, katan pöydän valmiiksi huomista varten ja sitten pataleipätaikina kohoamaan!

Ainiin ja KINKKU :D. Sehän pitää muistaa laittaa uuniin :D.

Sitten jos istahtaisi sohvalle vaan glögimukin kera ja jättäisi piparien leipomisen huomiselle :).


Oikein ihanaa joulua kaikille <3.






Tiina

maanantai 15. elokuuta 2016

Tarjoiluita nimiäisiin
















Ideoita kakkuihin ja koristeluihin :).

Ysätävän pojan nimiäisiin tein tämmöisiä tarjoiluita (jo aiemmin).

Täytekakku, vadelma-valkosuklaamuffinsseja sekä lohi-juustokakku. Myös koristeet ovat itse tekemiäni. Perhosiin, kukkiin ja nimeen mulla on omat muotit. Nallen ja viltin sen alle tein omin kätösin.

Muffinsseihin löydät reseptin täältä:
http://stylebytiinamaria.blogspot.fi/2016/06/vadelma-valkosuklaamuffinssit.html


ja lohi-juustokakkuun täältä.
http://stylebytiinamaria.blogspot.fi/2016/07/tarjoiluita-ristiaisiin.html


Täytekakun välissä oli muistaakseni valkosuklaa-mascarponetäyte sekä marjatäyte.
Harva tykkää sokerimassasta joten laitoin sitä vaan päälle.



Iloista viikkoa :)




Tiinamaria

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Tarjoiluita ristiäisiin
















Leipomuksia ystäväperheen pienen pojan ristiäsiin!

Savulohi-juustokakun, mustikka-valkosuklaamuffinsseja ja jugurttikakun leivoin pienen suloistakin suloisemman pojan ristiäisiin.

Välillä pääsen auttamaan lähipiirin juhlissa leipomuksillani :). Tällä kertaa pääsin mukaan tekemään osan ristiäistarjouluista. Tutuilla "aina onnistuu" resepteillä leivoin.

Mustikka-valkosuklaamuffinssien reseptin löydät täältä: http://stylebytiinamaria.blogspot.fi/2016/06/vadelma-valkosuklaamuffinssit.html
(vadelmien tilalla käytin mustikkaa).

Onneksi tein viikolla yhden "testimuffinssin" johon testasin jalkakoristetta - voiko laittaa etukäteen jo koristeet vai vasta juuri ennen tarjoiluja. Onneksi testasin! Olisi muuten mennyt pilalle, eli nuo jalkakoristeet sulavat kokonaan kermavaahdon päälle. Eli vasta ennen tarjoilua kermavaahdon päälle jos joskus käytät niitä!!



Lohi-juustokakun tein seuraavalla reseptillä (tuplana)!

Lohi-juustokakku

Pohja:
150g hapankorppuja
75g voita sulatettuna
3/4 dl vettä

Täyte:
4 kpl liivatelehtiä
350g kylmäsavustettua kirjolohta
1 kpl punasipuli
tuoretta tilliä reilusti (yksi ruukku menee helposti)
2 1/2 dl kasvisrasvasekoitetta (esim. vaahtoutuva Flora vispi)
400 g tuorejuustoa (ruohosipuli)
1/2 tl mustapippuria
1/2 dl sitruunamehua

Tee näin:
Murskaa hapankorput ja lisää vesi niin murskautuu helpommin. Kun hapankorput ovat pieninä muruina lisää sulatettu voi ja painele seos irtopohjavuokaan (laita alle leivinpaperi). Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.
Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vatkaa kasvisrasvasekoite. Pilko kala ja sipuli pieneksi. Liota liivatelehdet kuumennettuun sitruunamehuun ja sekoita se tuorejuustoon, lisää kala, tilli, punasipuli, mustapippuri ja viimeisenä kasvisrasvasekoite. Sekoita kaikki keskenään ja kaada vuokaan. Anna jähmettyä seuraavaan päivään. (Koriste haluamillasi koristeilla.)


Jugurttikakun reseptin lisään myöhemmin :)!!


Rauhallista sunnuntaita!



Tiinamaria