torstai 9. syyskuuta 2021
Kampaamolla & työtä tarjolla
maanantai 6. syyskuuta 2021
Lihapullat tomaattikastikkeessa
Tämä ruoka ja nämä kuvat ovat jo muutaman viikon takaa, mutta tämä unohtui silloin julkaista.
Olen syönyt varmasti elämäni parhaat lihapullat tomaattikastikkeessa ehkäpä Italiassa tai Kreikassa.
Keittiössä mua muutenkin monesti inspiroi myös muiden maiden keittiökulttuuri, eikä vaan kotimaiset reseptit.
Kokkina sekä minä että Samu ollaan aika kokeilevia.
Välillä jopa semmoisia taivaanrannanmaalareita, "laitetaan vielä vähän tätäkin" tyyppejä.
Tällä kertaa tehtiin Italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa.
Yritettiin miettiä mitä makuja niin Italialaisessa kuin Kreikkalaisessa keittiössä voisi lihapullissa olla.
Sehän ei selviä kuin kokeilemalla.
Tiinan ja Samun lihapullat tomaattikastikkeessa:
Lihapullat:
800g nautasikajauhelihaa
1 kpl (hyytelö) lihaliemikuutio
2 valkosipulinkynttä
0,5 dl vettä
2 munaa
1 dl parmesanraastetta
2 tl rosmariinia
2 tl oreganoa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Kastike:
1 prk yrttitomaattimurska
1 prk tomaattomurska
1 kuutio tomaattipyrettä
1 iso sipuli
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 tl mustapippuria
Oliiviöljyä sipulin paistamiseen
Lihapullat: Kiehauta kattilassa vesi ja lihaliemikuutio niin että kuutio sulaa. Sekoita jauhelihan sekaan pieniksi pilkottu valkosipuli, mausteet, munat ja lopuksi lihaliemi.
Pyöritä isohkoja pyöryköitä.
Paista pannulla voissa sen verran pyöryköitä, että ne on saanut kauniin rusehtavan pinnan.
Tee kastike.
Tomaattikastike: kuullota sipuli oliiviöljyssä, lisää joukkoon vesi, tomaattimurskat sekä pyre. Lisää mausteet ja hauduta vähintään puolisen tuntia miedolla lämmöllä.
Voitele uunivuoka.
Kaada tomaattikastike vuokaan ja päälle lihapullat. Kääntele pullia hieman kastikkessa.
Lopuksi ripottele vielä pinnalle parmesanjuustoa.
Laita uuniin keskitasolle 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Anna hautua vielä pöydällä kannen alla n. Puoli tuntia.
Tarjoile esimerkiksi spagetin ja leivän kanssa.
Bon Appetit!
Tiina
sunnuntai 5. syyskuuta 2021
Ikkunoiden ja ovien asennusta
Ompahan ollut loma :D.
Ei aivan sellainen millaiseksi sen olimme alun perin suunnitelleet.
Sattuneesta syystä ;).
Perjantaina kun purkasimme kesäkeittiön ovi- ja ikkunatilauksen, huomasimme että kaksi ikkunaa ei vastannut sitä kokoa mitkä tilasimme.
Liukuovet sekä ikkuna joka on avattava ikkuna, oli luojan kiitos sen kokoiset mitä pitikin.
Eli meillä oli nyt kaksi ikkunaa jotka saivat vielä verenpaineen nousemaan.
Nukuttiin yön yli ja lauantaina päätettiin että me asennetaan ne ikkunat.
Täytyisi vaan muuttaa hieman suunnitelmaa ja pienentää noiden kahden liian pienen ikkunan aukkoa.
Kuvissa nuo ikkunat ovat kesäkeittiön edestä katsottuna takaseinällä sekä vasemmalla puolella korkea ikkuna.
Korkean ikkunan oli määrä alkaa lattiasta, mutta sen alle laitettiin nyt puupalkki.
Kuvissa tuo palkki näkyy hyvin koska on vielä maalaamatta.
Takaseinällä puolestaan sama juttu, ikkunan molemmilla puolilla on nyt maalaamattomat puupalkit jolla pienettettiin ikkuna-aukkoa.
Onhan meillä kaksi rautaista ammattilaista, puuseppä isäni sekä Samu.
Mutta ei nuo toki nyt ihan tuolta ollut tarkoitus näyttää....
Mutta...
Ikkunat ja ovet on nyt asennettu ja tänään skoolattiin sille.
Meille oli tarkoitus tulla kotiin eilen lauantaina vieraita joille olin aikonut tarjoilla mm. Englantilaisen Afternoon Tean sormivoileipineen ja herkkuineen.
Ne ruuat mitkä olin kerinnyt jo ostamaan sitä varten, otettiin nyt mökille mukaan näiden suunnitelmien muuttuessa.
Siispä meillä oli tänään mökillä kuohuvaa kera lohi-tuorejuusto sekä kurkku-tuorejuusto leipiä sekä macaronsseja.
Aivan loistava fiilis toki nyt siitä, että ovet ja ikkunat ovet paikoillaan eikä tarvitse miettiä ikkunoiden ja oviaukon pressuttamista jne.
Mutta kyllähän meidän loma kärsi tämän ovi- ja ikkunatilauksen viivästymisen takia.
Itse asennustöissä ei mennyt kun yhden kokonaisen päivän verran muutostöineen.
Mutta koska loman alussa 1,5 viikkoa odotimme tilauksen saapumista... Joka ei ikinä siinä(kään) ajassa saapunut, ei me pystytty suunnitella reissuja ja retkiä muualle.
Loppujen lopuksi kun se saapui, jouduttiin me siirtämään ne muutamat viimeiset(kin!!) lomapäivien suunnitelmat.
No tämmöistä se elämä joskus on.
Kaikki ei aina mene suunnitelmien mukaan.
Tosin, sen meidän perhe kyllä tietää paremmin kuin hyvin ;).
Vaikka meidän kesäkeittiön kaikki muut tilaukset tuli silloin kun pitikin ja oli oikeat tilaukset, kyllä mä jo sanoin etten enää ikinä halua lähteä talonrakennushommiin :D.
Vaikka meillä menikin omassa edellisessä talossa kaikki hyvin mitä itse rakennettiin. En muista että olisi ollut edes ongelmia tavaroiden kanssa, niin ei musta ehkä enää olisi siihen.
Kyllä me monesti omakotitalosta vielä haaveillaan ja nytkin todettiin viikonloppuna että tämä kesäkeittiö olisi voinut olla pienoismalli meidän talosta.. En silti tiedä jaksaisinko enää rakentaa.
Tuskin!
Mutta takaisin kesäkeittiöön :).
Se ei suinkaan siis vielä ole valmis.
Puuhaa siinä vielä riittää ensi vuoteen saakka.
Mutta se päivä kun saadaan kaikki valmiiksi, siitä tulee kyllä juuri semmoinen mitä me suunniteltiin :).
Loma loppuu tänään.
Voi olla että tarvitaan vielä toinen, hermo loma johonkin syksyyn :D.
Nyt vielä elokuva Netflixistä ja sitten nukkumaan.
Huomenna aamusta vielä hiustukkuun ennen ensimmäistä asiakasta.
Hyvää yötä!
Tiina
perjantai 3. syyskuuta 2021
Huppari jengi & väärät ikkunat
Syvä, pitkä huokaus!
Meidän kesäkeittiön ikkunat löytyivät vihdoin, mutta toimituksen kanssa oli hirveetä säätöä kun auto jossa ikkunamme oli, oli niin iso/korkea että se ei päässyt ajamaan meidän mökkitielle "sähkökaapeleiden" takia jotka jäivät matalammalle mitä rekka oli.
Vanhempani kävivät jo välissä Helsingistä mittaamassa täällä tuota korkeutta minkälainen auto mahtuu jne.
Isoja rekkoja meillä on mökkipihassa vuosien aikana käynyt vaikka ja kuinka, viimeksi pari vko:a sitten kun Ruukin peltikatto saapui. Eli kyllä tänne ihan isollakin autolla pääsee, mutta ei nyt millään "junalla".
DHL kuljetti ovet ja ikkunat postille ja Postin oli määrä toimittaa ne meille. Posti kyllä hoiti asian todella hienosti ja yrittävät tehdä kaikkensa että olisi saatu ikkunat ja ovet pihaan asti.
Kiitos heille!
He yrittivät hoitaa pienempää autoa tuomaan lasit meille jne. Sopivaa autoa ei nyt kuitenkaan löytynyt ilman että kuormaa olisi purettu ja sovittiin, että iso rekka tuo lasit niin lähelle meidän mökkiä josta me sitten noukimme ne meidän omalla pakettiautolla.
Siirrettiin meidän sovitut menot perjantai-sunnuntailta ja tultiin tänään mökille.
Ovet ja ikkunat odottivat meitä tuolla yhden talon tienposkessa mihin oli sovittu että ne voi jättää.
Vanhempani tulivat ottamaan ne vastaan ja me tultiin heti kun päästiin perässä.
Ikkunat ja ovet on nyt kuljetettu tienposkesta meidän tontille, meidän pakettiautolla ja kannettu kesäkeittiöön.
Kuorma on purettu ja PAM.
Ensimmäinen pommi tuli kahden ensimmäisen ikkunan kanssa!!
Kaksi ensimmäistä ikkunaa mitkä on purettu kuormasta, on AIVAN VÄÄRÄN KOKOISET.
Ai hemmetti.
Siis tämähän alkaa olla yksi iso vitsi koko tilaus.
Yritä nyt tässä pitää positiivista fiilistä yllä tämän asian kanssa!
Mä en nyt säästele sanoja, koska nyt on ihan oikeus ja aihetta sanoa suoraan, että tämä tilaus on mennyt aivan pieleen.
Tilauksessa ja tilausvahvistuksessa ovat kyllä aivan oikeat koot!!!
Mutta ainakaan kaksi ensimmäistä ikkunaa ei ole mitkään meidän tilauksessa olevista ikkunoista.
Kuvassa näkyy takaseinän ikkuna joka on n. 11cm liian kapea, niinkuin näkyy!
Nyt on kyllä todella huono maku jäänyt meillä NETRAUDASTA.
Katsotaan miten he hoitavat tämän asian nyt loppuun ja millä aikataululla.
A. Tilaus oli todella paljon myöhässä, lähes kolme viikkoa
Ja
B. Nyt vielä ainakin osa ikkunoista on väärän kokoiset.
Annoin heille palautetta asiasta ensimmäisen postaukseni kera.
Mutta niinkuin tuossa edellisessä jutussa kerroin,
"heidän asiakaspalvelunsa on nyt ruuhkautunut ja siinä voi mennä kaksi viikkoa ennen kuin joku kerkiää edes lukea s-postiani" .
Tämän automaattivastauksen sain kun heitä s-postilla lähestyin.
Vielä kukaan ei ole ollut minuun asian tiimoilta yhteydessä.
Tarkoitukseni ei ole missään nimessä mustamaalata ketään!
Älkää siis ymmärtäkö väärin.
Mutta selkeästi nyt on aihetta antaa palautetta.
Toivonmukaan muilla on mennyt paremmin tilaukset heidän kanssaan.
Itsellä ainakin tässä kohtaa todella ikävä maku jäänyt suuhun tästä kaikesta.
Tästä palvelustako pitäisi vielä maksaa iso hinta?!!
Tilattiin ikkunat ja ovet 13.6.2021.
Nyt on syyskuun kolmas päivä.
Kun kerta näin kauan meni tilauksesta siihen että saatiin ikkunat, koska uudet tulisi??
Nyt jos odotetaan sama aika että saadaan uudet ikkunat.
Kuka tulee "jouluna" asentamaan tänne ikkunat ja kuka ja millä suojaa nyt kesäkeittiön vedeltä, lumelta, puista tulevilta lehdiltä ja roskilta, mahdollisilta linnuilta tai muilta eläimiltä mitä täällä riittää.
Sen takia kesäkeittiöstä tehtiin tiivis rakennus, jotta yksikään "pöllö" ei tee sinne pesäänsä talvella.
Me täällä vietetään nyt loman viimeisiä päiviä tätä selvitellessä.
Katsotaan jos kolmas ikkuna tai ovet olisivat oikean kokoiset ja päästään niitä edes huomenna asentamaan.
NETRAUTAAN oltiin jo äsken puhelimitse yhteydessä ja nyt taas odotellaan kun he selvittävät asiaa.
Tämmöinen ihanan rento ja hyvä loppuloman tunnelma täällä ;).
Mukavaa viikonloppua kaikille!
Tiina
keskiviikko 1. syyskuuta 2021
Syksytakki
Takki vinkki!
Kuvat oli kyllä nyt niin huonot että ihan hävettää, mutta nappasin kuvat nopeasti äsken kun tultiin kotiin.
Jospa niistä jotain selkoa saisi :).
Mulla on ollut pitkään erittäin huono takki tilanne ja vihdoin löysin kaksin kappalein takit syksy- ja kevätkaudelle.
Toinen takki menee varmasti myös talvella pikku pakkasilla.
Tilasin muutaman takin Zalandolta viime viikolla (tätä takkia kahdessa eri koossa) ja eilen kun tultiin mökiltä kotiin hain paketit postista.
Kaksi niistä pidin ja kolmannen mallin lähetän takaisin.
Tämä tummansininen Ralph Laurenin takki on mulle oikeasti yhden numeron verran liian iso, se yksi pienempi koko olisi ollut mulle oikea koko, mutta halusin tämän takin nyt tarkoituksella liian väljänä.
Tykkään kun noilla kiristysnyöreillä (rinnan alla) takkiin saa erilaista mallia, eikä ole vaan suora.
Suorana ilman rypytystä mä tosin en tätä takkia voi käyttää, koska siinä se näkyy, että on mulle aivan liian iso. Mutta ei haittaa, tykkään tästä näin ja se on pääasia eikö :)?!
Lähetän tästä takista siis sen yhden koon pienemmän takaisin.
Tätä takkia on todella hyvä koko valikoima Zalandolla.
32-34 koosta kokoon 48 ja sen lisäksi samaa takkia näytti olevan myös plus koossa 56 kokoon asti.
Tämä on juuri oikean paksuinen syksyyn ja kevääseen! Juuri semmoinen mitä mä olen pitkään etsinyt.
Takit löytyy Zalandolta nimellä:
Ralph Lauren Lined windbreaker - parkatakki
(normi koot)
sekä
Ralph Lauren Woman parkatakki
(plus koot).
Mulla oli takki tänään jo ensimmäistä kertaa päällä kun käytiin keskustassa asioilla.
Nälkäinen herra (Samu) alkoi heti tehdä keittiössä ruokaa kun päästiin kotiin joten pahoittelen että kuvissa keittiössä oli myös roskiskaapit auki :D.
Toinen takki minkä pidin on Beige.
Otan siitä kuvia teille myöhemmin.
Mun vaatekaapissa on vielä iso aukko housuille sekä neuletakeille.
Niitä täytyy vielä metsästää.
Eilen tilasin Kuopiosta yhden tutun liikkeestä aivan mielettömän kauniin neuletakin. Toivottavasti se on hyvän kokoinen ja muutenkin hyvä malli minulle.
Kunhan se on hyvä, voin kuvata senkin teille kunhan se saapuu.
Asukuvia toivotaan usein, yritän petrata näissä.
Kiva jos näistä joku saa ideoita myös omaan pukeutumiseen <3.
Mukavaa päivää!
Tiina
































































