Mangojuustokakku

Tämä viikko on ollut varsinainen kakkuviikko :).

Mutta jos joku vielä kaipaa Halloweeniksi kakkureseptiä niin tässä olisi mangojuustokakun herkullinen resepti :).

Saan monesti kyselyitä miten saan hyydykekakuista niin sileitä?

Aina samaa toistan:

Ä l ä    k ä y t ä    l e i v i n p a p e r i a    v u u a n    s i s ä p u o l e l l a !!!

Mutta jos siitä huolimatta tulisi ryppy reunaan (meinasin kirjottaa rakkauteen :D) niin veitsen terällä toisella kädellä kun pitää kakun reunalla ja toisella pyörittää kakkua niin johan on sileä ;).
Kunhan EI ole käyttänyt sitä leivinpaperia siellä reunalla!! Ehkä joku saa niinkin sileitä reunoja - mä en saa ;).


Eli kuten kuvista näkyy oli mulla ihan perus irtopohjavuoka käytössä ja reunoilla ei mitään :).
Ennen vuuan irrottamista käyn ohuella terävällä veitsellä läpi tuon kiilteen ja avaan hitaasti vuuan jotta se ei halkea!

Nyt reseptiin :)


Mangojuustokakku:

Pohja:
1/2 pkt Digestive keksejä
100g voita (sulatettuna)

Täyte:
6 liivatelehteä
1/2 dl mangotölkin lientä
1 tlk säilykemangoa soseena (n.250/400g)
300g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl sitruunamehua (puristettua)
4 dl kuohukermaa

Päälle:
3dl mangososetta
4 liivatetta

Koristeeksi: marjoja / suklaata / kermapursokkeita  jne.


Tee näin:
Sekoita sulanut voi ja murskatut keksit yhteen ja painele ne vuuan pohjalle. Tässä kohtaa voi käyttää leivinpaperia ja suosittelenkin sitä ;). Eli pohjalle kannattaa laittaa leivinpaperi!
Laita vuoka jääkaappiin tai pakastimeen siksi aikaa kun teet täytteen.

Liuota liivatelehtiä n. 10 minuuttia, Kuumenna mangolientä kiehuvaksi. Puristele liivatteet liotusvedestä ja sulata ne kuumaan mangoliemeen. Kaada ohuena nauhana tuorejuuston sekaan. Lisää joukkoon soseutettu mango, sokerit ja sitruunamehu. Vatkaa kerma vaahdoksi omassa kulhossaan. Yhdistä kermavaahto ja juustomangoseos varovasti käännellen. Kaada seos keksipohjan päälle ja laita se jääkaappiin hetkeksi.

Liota päällisen liivatteet kylmässä vedessä n. 10 minuuttia. Kuumenna mangosotetta n. 1/2 dl mikrossa ja puristele liivatteet kuuman soseen joukkoon. Sekoita kuuma sose muun soseen kanssa ja kaada se kakun päälle. Anna jähmettyä seuraavaan päivään!
Koristele vasta seuraavana päivänä ennen tarjoilua!


Kuvan kakku oli tehty 1 1/2 reseptistä :)


Nyt ihanaa iltaa :)



Tiinamaria

Kylpyhuonesuunnittelua

Mistäs alottaisin :).

Mieheni toimii rakennusalalla yrittäjänä ja toisinaan hän pyytää apuani sisustus-suunnitteluasioissa. 

Tällä kertaa hän pyysi apuani erään paritalon kanssa joka muutettiin yhdeksi omakotitaloksi.
Talosta löytyi paljon vikoja joten purkutyöt oli mittavat, mutta samalla saatiin talo paljon toimivammaksi ja nykyaikaisemmaksi mitä se oli.

Talo on 50-luvulta ja tyylikin oli sen mukainen. Ahtaita tiloja ja huoneita.

"Ongelmana" miehellä oli talon uusi pääkylpyhuone. Miten se toteutetaan.

Eräänä iltana hän tuli kotiin ja kysyi voisinko vilkaista tätä hänen työprojektiaan, olisiko mulla mitään ideaa tähän kylpyhuoneeseen??

Mieheni luottaa mun sisustus- ja suunnittelutaitoihin - olenhan yhden (oman) talon suunnitellut, toki miehenikin suunnitteluun osallistui :).

Mutta siis, mieheni piirsi mulle A4:n paperille huoneen mallin ja mitat. 

Aiemmin tämä kylpyhuone & wc tila oli todella ahdas. Pieniä koppeja.
Ennenkuvia ei valitettavasti ollut parempia (miehen kännykästä nuo muutamat löysin).

Koska alakertaa muutettiin samassa remontissa tehtiin kylpyhuoneen mallista nykyaikaisempi.


Edessäni oli siis tämä tyhjä paperi mittoineen. 
Mieheni sanoi mulle mitä tulee ottaa huomioon mittojen lisäksi, näitä oli mm. sauna (ovi), kylpyhuoneeseen johtava ovi tietenkin, kaksi ikkunaa ja lista mitä kylpyhuoneesta tulisi löytyä.

Näitä oli:
- kaksi suihkua
- allaskaappi+allas
- wc
- rättipatteri
- pyyhekoukut


Hetken katsoin tyhjää paperia ja ajatus rupesi virtaamaan vauhdilla. 

Heti ensi sekunneilla pyysin kuitenkin mieheni kertomaan mitä näiden seinien toisella puolella on tai tulee olemaan.

Vastaus oli: "yhden seinän takana eteinen (mihin ovi oli suunniteltu asukkaan kanssa) ja yhden seinän taakse tulee kodinhoitohuone ja kahden seinän takana on piha.

Parin sekunnin mietintä mulla tässä kohtaa..hmm...

Noniin, mulla tuli heti visio, että ovi siirtyy - kulku kylpyhuoneeseen tulee kodinhoitohuoneen eikä eteisen kautta. Ja siitä se koko kylpyhuoneen suunnittelu sitten lähti.

- Suihkut takaseinälle 
- matalat väliseinät syvennettyine saippuahyllyineen (tässä piti ottaa huomioon toisella seinällä olevat ikkunat)
- wc
- allaskaappi + allas
- yhdelle seinälle rättipatteri ja koukut


Siinä se oli :)


Jotta pääsin näkemään toimiiko tämä mun parin minuutin suunnitelma oikeasti, päätin teipata olkkarinlattiaamme maalarinteipit ja hahmottaa tämän tilan kokonaan.

Miehenihän innostui tästä suunnitelmasta aivan totaalisesti!!
Sanoi heti, että miten hänellä ja asukkaalla ei ollut käynyt edes mielessä, että ovi olisikin toisella seinällä.

No, mieheni otti kännykällään kuvat ja lähetti ne heti talonomistajalle, "Vaimoni suunnitteli kylppäriäsi, mitäs sanoisit tämmöisestä ideasta"?
No, ei mennyt aikaakaan kun talon omistaja soitti miehelleni ja sanoi, että tykkää todella paljon tästä ideasta ja haluaa, että kylpyhuone toteutetaan sillä suunnitelmalla.


JEEEEEEEE, oli ihan huippuhetki mulle!!!


Sain suunnitella (mitä rakastan) ja se, että sekä mieheni, että työn tilaaja ihastui siihen niin paljon, että se todella toteutettiin. Melkeimpä juuri niin miten sen suunnittelin :).
Suihku(taka)seinälle olin ehdottanut jotain eri laattaa, mutta se ei toteutunut. Mutta, eipä mun tehtävä ollutkaan laattoja suunnitella ;).

Näissä kuvissa ei vielä rättipatteria ole, mutta se tulee vielä myöhemmin.


Kuvat puhukoon nyt puolestaan tässä kylppärissä, mitäs tykkäätte :)??

Älkää välittäkö mun harakanvarpaista ja hienoista "suihkukuvista" mitkä paperille piirsin :D - ammattilainen en kuitenkaan tällä alalla ole!! ¨
Kyllä niistä kuitenkin ymmärtää ;).


Mitään muuta koulutustahan mulla siis ei ole kuin parturi-kampaajan tutkinto, mutta sisustus- ja suunnittelujutut on ollut aina todella lähellä sydäntä.

Laitan vielä tähän meidän oman talon toisen kylpyhuoneen postauksen linkin :). (Toisen julkaisen lähiaikoina ;) )

http://stylebytiinamaria.blogspot.fi/2016/09/kylpyhuone-alakerran.html


Se, että on jotain kokemusta kuitenkin huoneiden suunnittelusta varmasti auttoi tässä asiassa. Oman kylpyhuoneen kohdalla on huomannut mikä toimii. Ja siinä itseasiassa on toiminut kaikki :)!! Mikään ei mennyt tässä suunnittelussa pieleen, se palvelee juuri täydellisesti noin.

Ja niinkuin kuvista huomaa yhtäläisyyttä omaan kylppäriin, niin kyllä, käytin tietenkin omaa toimivaa kylppäriä suunnittelussa "apuna" :).


Se on viikonloppu taas edessä joten aivan ihanaa viikonloppua :)



Tiinamaria

Uusi ihastus

Sadepäivän ilot - Inkaliljat <3


Täällä vietetään sisällä sadepäivää.
Käsi on aivan turta joten tämän päivän postaus jää nyt todella lyhyeksi. Suunnitelma oli kirjoittaa eri aiheesta, mutta koska käden ehdoilla mennään niin suunnitelmat muuttuivat.

Mulla taitaa olla uusi ihastuksen kohde, Inkaliljat meinaan!

Ostin nämä tasan viikko sitten ja juuri vaihdoin niille veden ja totesin, että ei uskoisi niiden ihastuttaneen jo viikon verran tuossa pöydällä.

Leikkokukkia rakastavana on tullut jos jonkinlaisia leikkokukkia ostettua ja jotain hajua on niiden kestävyydestä. Nämä näyttäisi kyllä, että toinen viikko menee yhtä kauniisti kuin ensimmäinenkin :).
Ja siitähän mä tykkään ;).

Toki pidän itse kukasta, mutta kestävyydestä tulee iso plussa näille!


Kuten kuvista näkyy on täällä koirillakin aika sadefiilis :D. Ei kauheen innostuvan näköistä porukkaa, heheh. No ei sen puoleen, kyllä mäkin lipsuin mun aamulenkistä kun ei millään tehnyt mieli lähteä tonne sateeseen (kastumaan) rämpimään, ehkäpä mulla on vaan huonot varusteet ;).


Ihanaa päivää sateesta huolimatta!



Tiinamaria

Halloween

Halloweenina on lupa aikuistenkin vähän hassutella - ja mehän tehtiin niin :).

Nämä kuvat ovat edellisistä Halloween juhlista jotka meillä vietettiin.
Kuten kuvista näkyy niin innostuin kunnolla luomaan tunnelmaa.
Keräsin ja kuivattelin mm. vaahteranlehtiä ja lainasin äidiltäni kaiken maailman ötököitä koristamaan pöytiä.
Sattui  vielä sopivasti semmoinen sumusää, että hyvä jos näki metrin eteenpäin - juuri täydellinen halloweensää :).


Askartelu-, tarjoilu-, koristelu-, puku-, ja leipomisideoita!

Tarjolla oli mm.

-boolia jossa "verinen" käsi (YÖK) - kumihanskan sisällä mehua pakastettuna
-silmäleivoksia (kääretorttua)
-nakkisormia (kynnet mantelilastuja)
-hämähäkinseittikakku
-KORISTEENA nuppineuloja sisältäviä kärpässieniä - tähän kannattaa ideoida joku turvallisempi ratkaisu jos on yhtään vaaraa, että joku menee ja syö niitä!!
Eli kananmunan päällä tomaatti kaiverrettuna ja nuppineuloja päällä
-karkkeja mm. sammakoita, silmiä, matoja, käärmeitä, hampaita, pääkalloja



Saas nähdä minkälainen sää se on tänä halloweenina. Täällä sataa ainakin parhaillaan räntää. Mistä tulikin mieleen, että pitäisi muuten puutarhassa suojata hedelmäpuut sekä pensasmustikat jäniksiltä!

Oikein ihanaa päivää ja hauskoja halloween juhlia :).



Tiinamaria