Herkkureseptejä x5

Onko ruudun toisella puolella herkkusuita :)?

Kuvat ovat joulukuun lopulta, mieheni synttäreiltä. 

Tarjolla oli suklaa-kuningatarkakkua, herkullista salaattia, juustokranssi, leipäsiä pesto-juusto ja suvumuikku-juuston kera, leipäjuustoa lakkahillon kanssa, sekä suklaata.

Lupasin laittaa reseptejä näistä ja tässä niitä nyt olisi :).

Moni raaka-aine mitä näissä käytin on ostettu blogi-illoista missä olen ollut, Salon Herkkumurenasta, mutta loppuvuodesta tilasin jo lisää "maailman parasta" pestoa mitä olen ikinä syönyt. Tätä pestoa sujahti myös joulupaketteihin. Tästä pestosta sen verran, että se säilyy avattuna jääkaapissa vaikka vuoden koska se ei sisällä pähkinää. Ihan super maukas tuote ja iso plussa kun ei ole homeessa kahden viikon jälkeen avaamisesta ilman sen kummempia lisäaineita. Näin käy kyllä poikkeuksetta muille pestoille oman kokemuksen kanssa. Suosittelen tätä pestoa siis erittäin lämpimästi!

Toinen on Iivarin savumuikut,nams!

Alotetaan vaikka näistä juustolevitteistä:

Pesto-Mascarponelevite

1 prk Mascarpone-juustoa

2 rkl pestoa (Itse käytin Murenan Alfieri-pestoa)

Sekoitetaan vain keskenään.

Savumuikku-Mascarponelevite

1 prk Mascarpone-juustoa

1 prk Iivarin savumuikkuja (Murenasta)

Soseuta muikut ihan sileäksi tahnaksi ja sekoita yhdessä Mascarponen kanssa.

Juustokranssi

Juustoja oman maun mukaan, koristeeksi esim. pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja karpaloita, omenaa tms.

Mustikan, puolukan, katajan tms. oksia. Itse käytin puolukanoksia.

Salaatti paahdettujen perunoiden ja ylikypsän possun kanssa

1 iso rasia rucolaa

2 pussia salaattia oman maun mukaan (itse käytin jäävuorisalaattia)

pellillinen paahdettuja perunoita, päälle oliiviöljyä ja suolaa

n. 500g ylikypsää possun kylkeä (me ostetaan tätä aina Hakaniemen hallista)

Pestoa oman maun mukaan (mä laitoin pari-kolme ruokalusikallista)

Pese perunat, älä kuori. Pilko pieniksi paloiksi pellille. Laita päälle oliiviöljyä ja suolaa. Paahda uunissa 175c n.30 minuuttia. Kun ovat kypsiä laita yhteen syvään kulhoon ja tarkista maku. Laita tarvittaessa lisää pinnalle vielä oliiviöljyä ja suolaa, sekoita ja anna jäähtyä.

Paloittele possu pieniksi paloiksi. Sekoita salaatit, rucola, perunat ja possu yhdessä kulhossa ja lisää ruokalusikallinen kerrallaan pestoa ja pyöritä niin, että pesto sekoittuu tasaisesti.

Tarjoile esim. leipästen ja patongin kanssa. 

Suklaa-kuningatarkakku

Pohjan reseptin löydät täältä.

Tein itseasiassa kaksi pohjaa, kahdella eri, samankokoisella, 20cm vuualla.

Jaoin yhden kakun kolmeen eri osaan ja käytinkin vain yhden kakun ja toisesta kakun 1/3 pohjaa ja 2/3 laitoin pakkaseen. (Minkä käytin uutena vuotena). Tämä pohja ei siis mene pakkasessa miksikään.

Täytteeksi laitoin: 

2 prk kuningatarrahkaa

6 dl vispikermaa

2dl mustikan mehut

sokeria tai vaniljasokeria maun mukaan

2 liivatetta (ei ole pakko, mutta jämäköittää täytettä)

1/2 sitruunan mehu

Vispaa kerma. Liota liivatteet. Sulata mustikat (esim mikrossa) ja painele siivilän läpi, käytä vain mehu. Liota pehmenneet liivatteet kuumaan sitruunamehuun ja sekoita se rahkaan. Lisää mustikkamehu sekaan ja lopuksi kääntele kermavaahto sekaan. Maista ja lisää sokeria -/ vaniljasokeria maun mukaan.

Täyttämisessä jouduinkin käyttämään vähän luovuutta :D. Koska mulla ei ole sellaista korkeareunaista vuokaa tässä koossa, vaan kaksi 20cm vuokaa, käytin täyttämisessä näitä kahden irtopohjavuuan reunoja. Teippasin (ihan maalarinteipillä :D ) vuuan reunat yhteen ja täytin kakun, vuorotelleen pohja ja täyte, ja kostutin pohjaa vielä maito&vaniljasokerilla (1dl maito + 1 tl vaniljasokeria).

Annoin hyytyä kakun seuraavaan päivään jääkaapissa.

Seuraavana päivänä laitoin päälle vielä Murenan Valkosuklaa-sitruunaherkkua pari rkl kermavaahdon sekaan. Pelkkä kermavaahtokin toki käy myös. Valkosuklaa-sitruunaherkku antoi kivaa makua vielä mikä sopi kokonaisuuteen erittäin hyvin.

Koristeeksi oman maun ja tyylin mukaan karkkeja, kermavaahto"ruusuja" tms.

Herkullista viikonloppua :).

Tiinamaria

Style by Tiinamaria Facebookissa ja nyt myös Instassa

Blogi-illassa

Se on lauantai, mutta palataan tämän viikon keskiviikkoon.

Sain kutsun taas Murenan Blogi-iltaan Saloon. 

Keväällä olin "samaisessa" Blogi-illassa ja silloinkin avecinani toimi rakas ystäväni Annika.

Annikan kanssa hurautettiin taas Helsingistä Saloon viettämään sekä kivaa tyttöjeniltaa, että Murenan Blogi-iltaa.

Illan ohjelmassa oli mm.

Suklaatasting - päästiin maistelemaan erilaisia suklaita

Skandinavisk - tuoksukynttilöiden esittely

Leino Design - Suomalaisten lyhtyjen esittely

Opaliina - Omenaglögimaistelua

Murena Deco - tuote-esittely

Illan herkuista vastasi Opaliina

Tosiaan, illan aikana kuultiin ja opittiin taas paljon uutta. 

"Suomalaisia nais-yrittäjiä talo täynnä".

Skandinavisk kynttilät oli itselle tuttuja entuudestaan, mutta nyt oli hyvä tilaisuus tuoksutella niitä kunnolla ja kuulla yrityksen, sekä Suomen maahantuojan tarinaa.

Opaliina, kesäkahvila Salossa, joka vuoden lopussa tekee pienen määrän omassa keittiössään omenaglögiä, sitä päästiin maistamaan - Oli muuten ihan mielettömän hyvää, siinä maistui kotitekoisuus <3.

Leino Design esitteli Salossa suunniteltuja ja toteutettuja lyhtyjä.

Tämä oli mulle ihan uusi juttu, tästä en ollut ennen kuullut. Kotona halusin tutustua tähän lisää ja ilokseni huomasin heidän valikoiman olevan paljon suurempi mitä luulin. 

Murenan oma tuotesarja, Murena Deco, pyykkietikka ja suoristussuihke oli myös esittelyssä.

Erittäin mukava ja kattava Blogi-ilta siis takana, unohtamatta siinä samassa vietettyä tyttöjeniltaa ;).

Niin kunnolla olin uppoutunut iltaan, että kotona kuvia selatessani huomasin, A P U A, enhän mä ollut ottanut kuvia kaikesta mistä olin ajatellut, hupsista.

Toisaalta tämä on välillä hyväkin, huomata, että osaa "elää" ilman sitä kameraakin, hetkessä, mutta pieni harmitus kyllä nyt oli itselle, että muutamat kuvat jäivät kokonaan ottamatta. Olisin ne teille mielellään näyttänyt.

Lisää kuvia pääset kuitenkin katsomaan Murenan sivuilta, ja mikäli tulee houkutuksia itselle tai joululahjaksi, Murena tarjoaa lukijoilleni nyt -10% alennuksen 8.12.17 asti koodilla

BLOGJOULU17

Mä täällä tutustun lahjakassin tuotteisiin mitkä kotiinviemisiksi saatiin,

Kiitos taas Murena - 

ja Annika seurasta 

<3

Ihanaa viikonloppua!

Tiinamaria

Style by Tiinamaria Facebookissa ja nyt myös Instassa

Murenan blogi-ilta

Alennuskoodi alla

Eilen olin Salossa :).

Sain kutsun Murenan blogi-iltaan joka sisälsi todella herkullisen "iltapalan" yhteistyössä Rikala Bar&Grill:n kanssa toteutettuna, Lakridsin, Tanskalaisen tuote-esittelijän kertomassa tuotteistaan, sekä Murenan omia tuote-esittelyjä.

Täytyy myöntää, että stadilaisena (vaikka maalla asutaankin ;) ) en ollut ennen kuullut Murenasta, mutta kutsun tultua tutustuin heidän nettisivuihin ja kiinnostuin heidän myymistään tuotteistaan joten päätin tehdä pienen maakuntamatkailun ja lähteä käymään Salossa.

Nappasin hyvän ystäväni Annikan mukaani ja näin matka taittui nopeasti. Saatiin vietettyä vähän erilaista tyttöjen iltaa samalla :).

Ilta piti sisällään erittäin kattavan tarjoilun; alkudrinkeistä pikku ruokaan, jälkiruokiin kahveineen, sekä Pakuritee maisteluineen ja loppu ilta huipentui aina kuplivaan skoolaukseen asti. 

Herkuttelujen lomassa oli kattavia tuote-esittelyjä..

Liike sijaitsee siis Salon keskustassa helposti löydettävällä paikalla. 

Oli kyllä kivan näköinen paikka muutenkin mitä nopeasti illan hämärässä näin. 

Kesällä voisi poiketa mökkimatkalla :).

Ensivaikutelma oli "ompa kiva liike ja miten P A L J O N  ja kattava tarjonta heillä oli elintarvikkeissa". Siis todella suuri!

Osa tuotteista on varmasti monelle tuttuja kuvistakin, mutta taas osa tuotteista on Murenan omia maahantuomiaan tuotteita. Eli mulle ainakin oli paljon uutta. 

Mikä parasta tässä oli niin monia pääsi maistamaan. Kaikki ruoat mitä tarjolla oli, oli valmistettu Murenassa myytävistä tuotteista. Eli todella laajasti päästiin maistelemaan eri tuotteita.

OLI HYVÄÄ, MIELETTÖMÄN HYVÄÄ!

Runsaan lahjakassin lisäksi tuli kyllä ostettua joitain ruokia. 

Viikonloppuna herkutellaan, tässä onkin pientä syytä juhlaan - siitä myöhemmin ;).

Nyt mulla olisi myös teille ihanat lukijani ALENNUSKOODI millä saatte -10% Murenan verkkokaupasta 31.5.17 asti.

Eli koodilla: STYLE17 -10% koko valikoimasta.

Käykäähän kurkkaamassa, ihania sisustusjuttuja kaikkien niiden ruokaherkkujen lisäksi!

Viikonlopun ruoat on siis ainakin osittain nyt päätetty :).

Ihanaa perjantaita ja oikein hyvää viikonloppua!

Tiinamaria

(löydät minut myös facebookista, Style by Tiinamaria)