Juhannusaatto

Hyvää Juhannusta! 

Toivonmukaan kaikilla on ollut onnistunut aatto takana <3.

Me vietettiin juhannusaattoa 9:n Hengen voimin. 

Me, vanhempani, Teresan perhe sekä setäni ja hänen vaimonsa. 

Tämä on vakio porukka millä yleensä Juhannusta vietetään ja toisinaan siskoni Taijan perhe on myös Ruotsista. 

Lounaalla meillä on perinteisesti joka juhannus äitini tekemää kasvissosekeittoa jota kaikki suorastaan rakastaa ja jälkkäriksi mun leipomaa Toscakakkua & kahvia / jääteetä. 

Päivällä oli todella kuuma ja me käytiin pikku T:n ja Iineksen kanssa uimassa.

Muuten vaan leppoisaa yhdessäoloa niin pihalla Balilla kuin pääterassilla. 

Illalla meillä oli ruokana uusia perunoita, sillejä, savustettia kuhaa ja kirjolohta, vihersalaattia, pastasalaattia ja briskettiä. 

Jälkkäriksi Teresan leipomaa mansikkakakkua ja kahvia / jääkahvia. 

Itsehän toin mukanani tölkki ja laatikko tolkulla niin jääteetä ja jääkahvia. Tavallista kahvia tai teetähän en juo, mutta nuo jääversiot ovat mieleeni. 

Brisketti oli 12 tuntia grillissä, aamu 06.00 ilta 18 asti. Sen jälkeen se pidettiin vielä foliossa ja "hynttyissä" 1,5 tuntia.

Liha oli suussasulavan mureaa ja maukasta. 

Tosin oma lautanen täyttyi pelkästään salaateista ja kaloista :). 

Makuvesi tehtiin monivuotisella, hyväksi todetulla, mun keksimällä makuyhdistelmällä. 

Vettä, sitruuna viipaloituna, muutama mansikka ja muutama basilikan oksa. 

Vesi pitää tehdä vähän ennen tarjoilua jotta kerkiää makustua.

Illalla saunottiin ja käytiin vielä uimassa Samun ja pikku T:n kanssa. 

Rauhallinen, ihana juhannusaatto <3.

Tänään meillä on edessä juhannussalkojen koristelu kun ne jäi eiliseltä tekemättä. 

Kukkaseppeleet jäi tänä vuonna tekemättä kun kukkia ei täällä nyt oikein ole enkä varautunut niitä kaupasta ostamaan. 

Hyvin sujui ilta ilmankin niitä ;). 

Aurinkoista päivää kaikille! 

Tiina

Facebook

Instagram