Isälläni oli viikolla syntymäpäivät ja hän toivoi porkkanakakkua kun kysyin mitä voisin hänelle leipoa :).
Leivottiin yhdessä Samun kanssa kakku valmiiksi jo torstai-iltana koska tämä kakku vaan makustuu lisää päivien saatossa.
Tästä on tullut luottoreseptini ja mm. viime pääsiäisenä leivoin samalla reseptillä.
Tämä on varmasti helpoin ja ehkä samalla myös parhain porkkanakakku mitä itse olen tehnyt.
Kakun tekoon menee aikaa ehkä yhteensä 10 minuuttia.
Sillä aikaa kun Samu raastoi porkkanat, sekoitin mä muut aineet keskenään.
Tällä kertaa laitoin myös pussillisen pähkinää taikinaan. Resepti toimii kummin vaan, pähkinän kanssa tai ilman!
Reseptin löydät TÄÄLTÄ.
Koristelin kakun tuoreilla mansikoilla sekä pistaasipähkinärouheella.
Tiina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti